如何挑選日月潭紅茶？從茶葉外觀、香氣到沖泡口感判斷好壞

日月潭紅茶有著獨特的風味香氣，高品質表現在茶葉界享有盛譽，幾乎各個手搖店都能看到其身影。但要挑選出所謂「優質」的日月潭紅茶葉，過程其實不容易，從日月潭紅茶葉的外觀、香氣到沖泡後的口感表現，每一個細節都能反映品質。日月茶七為品茶愛好者們，提供極簡易的挑選指南，幫助您挑選到最適合自己的日月潭紅茶，當然每個人口味喜好不同，直接聞其香、品其味、感於韻是最直接暴力的選茶方法。

挑選日月潭紅茶葉，首先要從茶葉外觀觀察起，上等的日月潭紅茶葉要呈現緊實捲曲的條索狀，色澤深紅近黑且帶有亮澤，茶葉的顏色呈現均勻分布，不帶有多餘雜色或枯葉。

沖泡時散發的日月潭紅茶香氣，是享受品茶的主要環節之一，能感受到茶香中帶有的肉桂薄荷香(台茶18號 - 紅玉紅茶)，及清新水果香(台茶21號 - 紅韻紅茶)，這是日月潭紅茶獨有特別風味，也能作為茶葉品質判斷的線索。在喝茶前記得先用鼻子深吸一口氣，讓紅茶香氣在你的鼻腔中流竄，再飲啜一口彷彿整個人浸泡在紅茶中。

在嗅聞香氣後的下一步，品飲口感是評估日月潭紅茶品質最後關卡，優質的紅茶應該有著滑順不苦澀的口感，在感於韻的同時，會伴隨著清新回甘。當你喝的紅茶種多了，自然會發現每個品種的紅茶都有獨特的韻味，而且隨著季節的不同，也會有不一樣的香氣表現，品茶之路會讓你發現很多驚喜，紅茶的世界可是比想像中的廣泛細膩。

問題一：日月潭紅茶有哪些品種？

答：日月潭紅茶主要是紅玉紅茶、紅韻紅茶、阿薩姆紅茶及紫芽山茶。

問題二：如何保存日月潭紅茶葉？

答：建議在包裝拆封後，存放在真空密封的容器中，可以在裡面放一包乾燥劑或是防潮小物避免茶葉受潮，並儲存在陰涼乾燥不會曬到太陽的地方，以保持茶葉新鮮度預防變質。

問題三：沖泡日月潭紅茶的最佳水溫是多少？

答：建議使用85-90°C的熱水沖泡，沖泡時間約30~40秒，不破壞茶葉營養的同時，並釋放清新的茶葉香氣，也可依個人濃淡喜好調整時間。

讓品茶變得更簡單！

挑選優質的日月潭紅茶其實並不難，只需從茶葉外觀、香氣到口感這三方面挑選，就能輕鬆找到合適的茶葉，在品茶的同時，還能感受到不同種與不同時期的茶葉，都有獨特的風味變化，讓你的茶飲體驗更加豐富與美好。